6月15日（土）勝川弘法市で初販売しました「サボテンフランク」あら挽きの豚肉もジューシーでサボテンの果肉も食感でもわかり、トッピングのケチャップにもサボテンを刻んで混ぜたものを食べていただきました。
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さっそく大道芸人「あおき三朝うたこ」さんが買ってくださいました。「普通に美味い！」「サボテンの野菜って感じの食感がわかる」「ケチャップにサボテン合うね」と、嬉しい声をいただきまし た。ウチワサボテンには、不溶性と水溶性の食物繊維が多く含まれているので、豚肉の脂肪分を吸着して対外に排出してくれる役目があります。なので肉料理と 一緒にサボテンを食べた方がヘルシーだと思います。
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次回7月弘法宵市でも販売します。宜しくお願いいたします。
