春日井市も連日暑い日が続いています。サボテンのネバネバ効果で夏バテ予防しませんか？
中華料理・四川 『サボテン冷麺』
麺はもちろんサボテン入りの緑色の細めん、麺の上には、サボテンのすりおろし（山芋入り）がのっています。
トッピングにもサボテンの新芽のスライスが、相性バッチリのトマトと一緒になっています。
食用のウチワサボテンは、ゴーヤやアロエのような苦味成分は無く、ピーマンやキュウリのような青みと酸味がありますが後味はさっぱりとしてあまり主張するような味ではないと個人的には思います。
ウチワサボテンをスライスするとネバネバするのが特徴で、豊富な食物繊維とアミノ酸が含まれていますので、夏バテ予防に良いと思います。そして、四川さんの美味しい冷麺つゆの味付けで、一層サボテンを美味しくいただけます。
四川さんでは、冷麺の他、１０品目のサボテン料理メニューがあります。
今が旬のサボテン料理を食べて、これから夏本番を乗り切りましょう?！！
中華料理 四川 http://sisen-kasugai.com/index.html
所在地 〒486-0817 愛知県春日井市東野町4丁目11-1（駐車場25台完備）
交通手段 JR春日井駅よりJRバス大池住宅前行約10分 下原口下車すぐ/神領駅より2.7km
連絡先 TEL：0568-84-8359
