春日井サボテンこだわり商店

愛知県春日井市勝川大弘法通り商店街のサボテン商品と 地域特産品を扱うアンテナショップです

愛知県春日井市勝川大弘法通り商店街の
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サボテンきしめんとサボコンサラダ

こだわり商店で販売しています

サボテンが練りこんである「きしめん」と「こんにゃく」を使った料理を紹介します。

どちらもキレイな緑色をしていますので、

ふつうにきしめんとおでんにするには、せっかくの色が楽しめないなと思い、

「きしめんとコンニャクのサラダ」を作ってみました。

サボテンきしめんを茹でます。

サボテンが練りこんであるので、サボテンのネバネバが麺をもっちり感をUPさせています。

サボこんは、そのままさっと洗って生のままでも大丈夫です。

サボテンの青っぽさがこんにゃく臭さを消してくれています。

茹で上がったきしめんに同封のめんつゆと、マヨネーズでお好みの割合で混ぜます。

めんに絡ませ、こんにゃくと野菜をトッピングに盛り付けます。

見た目もきれいなきしめんとこんにゃくサラダ、いかがですか?